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Vini

NOBILI E GENEROSI PER NATURA

 

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La filosofia della nostra produzione è basata sulla convinzione che la produzione del vino comincia nel vigneto, essendo il vino un vero... riflesso del suo terroir. Questa considerazione influenza tutti gli aspetti della produzione: raccolti limitati per garantire la massima qualità, vendemmia selettiva a mano, micro vinificazione e invecchiamento nelle migliori botti francesi di quercia.

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MAÌA

È il nostro primo vino nato in azienda da un’accurata cernita dei migliori grappoli.
Il particolare tipo di terreno derivante da disfacimento granitico, unitamente ad un microclima ottimale, hanno contribuito a realizzare Maìa, un Vermentino che, come evoca il nome, “sa di Gallura”.


NOMEN EST OMEN:

[Ma’iya] MAÌA (gallurese) – Magia

 

Awards

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2019

Wine And Sardinia Gold

The Wine Hunter Award 2019

Corona Vini Buoni di Italia

Gold SMV Canada

Wine Master Challenge Silver

2018

Gold Frankfurt International Trophy

Gold WOW Civiltà del Bere

Gold Challenge du Vin

Iwc International Wine Challenge Silver

Decanter 2018 Bronze

International Wine & Spirit Competition Silver

Decanter Asia World Awards Silver

Merano Wine Award Rosso

Gambero Rosso Tre Bicchieri

Wine And Sardinia, Bronze

Selezione Del Sindaco 2018 Silver

Wine Advocate Robert Parker 88

2017

Iwc - International Wine Competition, Bronze

Frankfurt International Trophy, Gold

Iwc – International Wine Competition  - Winner, Bronze

Decanter, Silver

Iwsc – International Wine&Spirit Competition, Bronze

Wine And Sardinia, Bronze

Iwc Mediterranean, Silver

Binu, Bronze

2016

Tre Bicchieri Gambero Rosso

Bibenda, Quattro Grappoli

Berliner Wein Trophy, Silver

Iwc - International Wine Competition, Bronze

Mundus Vini, Gold

Concours Mondial Bruxelles, Gold

Vini Buoni Di Italia, 4 Stelle

Decanter, Silver

Douja D’or, Oscar

Iwsc - International Wine&Spirit Competition, Silver

Asia Wine Trophy, Gold

2015

Iwc - International Wine Competition, Bronze

Berliner Wein Trophy, Gold

Decanter, Bronze

Mundus Vini, Silver

2014 - 2013

Decanter Gold

Iwc- International Wine Competition, Silver

Scheda Tecnica

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DENOMINAZIONE:

Vermentino di Gallura DOCG Superiore

VARIETÀ:

Vermentino 100%

ANNO DI PRODUZIONE:

2016

AREA DI ORIGINE:

Gallura, Regione Sardegna (Italia)

SUOLO:

Sabbiosi, da disfacimento granitico e ciottoli

ALTIMETRIA:

300 metri slm

RESA PER ETTARO:

65 q.li/ha

FORMA DI ALLEVAMENTO:

Cordone speronato

DENSITÀ DI IMPIANTO:

5600 piante/ha

VINIFICAZIONE:

Le uve dopo la diraspatura, vengono raffreddate e lasciate in macerazione in un serbatoio di acciaio inox per 2-3 giorni alla temperatura di 2°C prima di essere pressate. Questo consente di estrarre i preziosi precursori aromatici contenuti nelle cellule delle bucce.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE:

15-16 C°

DURATA DELLA FERMENTAZIONE:

20 giorni

MATURAZIONE:

Sur lies

PERIODO DI IMBOTTIGLIAMENTO:

Estate-autunno 2017

GRADAZIONE ALCOLICA:

14% vol.

CAPACITÀ EVOLUTIVA:

5 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: Giallo paglierino carico.

OLFATTO: Frutta a polpa gialla e fiori bianchi, Aromico e delicato.

SAPORE: Fresco e sapido, con un buon equilibrio gustativo e un finale di mandorla amara tipico del vitigno.

CONSERVAZIONE:

Al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 15 °C – 70%. Servire ad una temperatura di 12-13 °C.

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Gli ingredienti del vino

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Vermentino

 

 

 

 

GUSTA LA QUALITÀ